昨年、自転車でソロキャンプに行けるように、ミニマルなキャンプ用品を揃えて準備していたのだけれど。
台風で、キャンプ場近辺の状況が悪化していて行けず仕舞いだった。
とうとう、それらを使う日が来ましたね。
Stay home、お家に居よう。お家でキャンプしよう。
料理のステージを、キッチンのガスコンロから、卓上のミニグリルにスキレットを乗せただけでステーキの味わいも3割増しくらいになります。
サテーなんかも楽しいのだけれど、焼き鳥系は盛大に煙が出るので >でも大丈夫。
今週は夏日になる日も(東京)。
窓を開けてお家でキャンプ、換気は大事ですもの >焼き鳥の煙でご近所から苦情が出ない程度に・・・。
いつもは水蒸気の出るオーブンでパンを焼いているのだけれど、どこまでプリミティブな器材でパンを作れるか? というのも楽しそう。
自己防衛のため外出自粛は長引きそうなので、部屋の中でテント・寝袋生活も体験したいな、と。
100均で売っているものも、結構家キャンに転用できますヨン。
またレポートします。
写真は昨年の今頃、自転車で俳諧した長池見附橋芝生広場。
いろいろな事に、余裕など全く無いのだけれど。
何となく、 料理をしている時は気負わずに、マイペースでいられる気がして、そのための時間を捻出しています。
先日、牛すじカレーを作ってみた。牛すじは下処理が面倒なのだけれど、手間をかけると料理はやっぱり美味しくなるという事がだんだん分かってきた。
今週から在宅勤務になって、通勤時間が無くなったこともプラスです。
※何より、通勤時の感染リスクが減った事が嬉しい。(でも、週に1〜2日出勤しなければならないのだけれど・・・)
もうひとつ、ストイックな生活をしていると、写欲が高まってきますね(笑)
カメラ持って、好きなところに出かけられる日が早く来るよう、今はストイックに。
週末も家にいる時間が長いので、料理を作る機会が増えています。
ほぼ毎日、何かを作っているのだけれど、昨日はパウンドケーキを焼いてみた。
作り方は何通りかあって、手軽に作るにはホットケーキミックスを使ったりするのだけれど、昨日はちゃんと薄力粉で作ってみた(やっぱりこっちの方がバターを使うのでコクがある)。
美味しくいただくには、焼き上げた後、粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
生地が落ち着いて、しっとりとしたパウンドケーキになります。
※中に入っているのはくるみです。(クリックで拡大します)
次は何を作ろう・・・。
