昨日の話ですが、鬱陶しい天気だったので籠もってピザを焼いてみました。
最近は和風ピザを作ることが多いんです。(いわゆるマイブーム)
今まで凝っていたのはイワシ蒲焼をほぐして乗せて、上からマヨネーズで仕上げるもの。
意外とイケる味でした。
それで、今日は少し変化してサバ味噌+マヨネーズ+チーズで作ってみました。
何と言ったらいいのか・・・、この手の醤油+味噌ベースはマヨネーズと合うので、素材はサバでもイワシでもあまり変わらない気がします。
でも美味しい!!
※オーブンの温度は250℃で約10分でした。
