国立近辺に住んでいるとこの話題は結構盛り上がります。
スタ丼とすた丼の意味、分かりますか?
上の写真にある、サッポロラーメン店が元祖スタ丼のお店。
この店は国立の富士見通りにあります。
ここのアルバイトをしていて、後にここの店長にまでなった早川さんという人が立ち上げて、全国展開をしたのがすた丼。
普段、多くの人が食べているのはこのすた丼の方ですね。
このすた丼のお店は国立の旭通りにあります。(勿論、ここ以外にも沢山あります)
さてさて、実は自分はこのどちらにも行ったことがありません。
自分が行っていたのは、立川ラーメン二郎の近所にあった相模屋。
ここは、すた丼の味もさることながら、ご夫婦の人柄が滲み出る、あったかいお店でした。
残念ながら閉店してしまっています。
という訳で、調べ始めたスタ丼とすた丼の関係でした。
行ってみようかな、すた丼。
(スタ丼の方はちょっと敷居が高すぎて・・・)
