以前にも紹介しましたが、寒い時はコレ。 四川の宝、火鍋です。 暑さ寒さの厳しい四川省のソウルフードですが、湖南省の一部から異論も有ります(笑) 辛さは坦々麺の比に非らず、痺れること麻婆豆腐のはるか上を行く。 ちょっと大げさですが(笑)、それくらい…