酒石ってご存知ですか?
こういうものだそうです。
----------------引用ここから
酒石酸は2つの不斉炭素を持つため、L-（+）-酒石酸（2R,3R）、D-（−）-酒石酸（2S,3S）、メソ酒石酸（2R,3S）の3種類の異性体が存在する。フランスのルイ・パスツールがラセミ体（DL体）の酒石酸塩（酒石酸ナトリウムアンモニウム）を、その結晶の形をもとに光学分割することに成功し、光学異性体の概念を史上初めて示したことで知られる。天然に比較的多く存在するのはL体である。メソ酒石酸は天然には存在せず、キラリティを持たない。また、ラセミ体はブドウ酸と呼ばれる。
-----------------引用ここまで
この壁に写っている、キラキラと光るものが酒石です。
目を凝らして見てください。
※上の引用は何が書いてあるのか、よく分かりませんが・・・。
場所は、前回と同じ丸藤醸造所です。
